Prof. Dr. Canan Karatay, katıldığı televizyon programında zeytinyağının faydalarından hamilelik sürecindeki şeker yükleme testine kadar kadın ve aile sağlığını yakından ilgilendiren kritik açıklamalarda bulundu. Karatay, zeytinyağının aç karnına içilmesini önerirken gebelikte yapılan testlerin bebek gelişimine olumsuz etkileri olabileceğini iddia etti.
Beslenme alışkanlıklarına ilişkin tavsiyelerini paylaşan Prof. Dr. Canan Karatay, zeytini “altın”, zeytinyağını ise “altının suyu” şeklinde tanımladı. Zeytinyağının yalnızca yemeklerde kullanılmaması gerektiğine dikkat çeken Karatay, ürünün sağlıklı bir meyve suyu olduğunu ifade ederek sabah ve akşam aç karnına bir fincan doğrudan içilebileceğini belirtti.
İsteyenlerin bu karışıma limon ilave edebileceğini aktaran Karatay, bu uygulamanın kilo vermeyi kolaylaştırdığını, karaciğer yağlanmasını hafiflettiğini ve doğal bir pıhtı önleyici işlev gördüğünü savundu. Zeytinyağının zihinsel performansı desteklediğini hatırlatan Karatay, düzenli tüketimin Alzheimer rahatsızlığını önlemede katkı sunduğunu bildirdi.
Gebelikte Şeker Yüklemesi ve Kahve Tüketimi
Kahve tüketim alışkanlıklarına değinen Karatay, “Türk kahvesi şekeri sevmez”
diyerek kahvenin mutlaka şekersiz tüketilmesi gerektiğinin altını çizdi.
Anne adaylarını yakından ilgilendiren şeker yükleme testlerine dair konuşan Karatay, uygulamanın anne ve bebeğe zarar verdiğini öne sürdü. Test sırasında alınan şekerin aynı oranda bebeğe geçtiğini savunan Karatay, bu durumun gelişimi sekteye uğratabileceğini, bebeklerin akciğer ile bağırsak gelişimleri tamamlanmadan doğmasına ve kalplerinde delik oluşmasına yol açabileceğini iddia etti.
Kolesterol ve Kronik İnflamasyon İddiası
Kolesterol tartışmalarına da açıklık getiren Karatay, “Kolesterol, eğer vücudunuzda bir kronik inflamasyon varsa, kolesterol yükselir onu düzeltmek için”
ifadelerini kullandı. Karatay, kolesterolün damarları tıkadığını gösteren herhangi bir bilimsel çalışmanın bulunmadığını vurguladı.
